duminică, 25 octombrie 2020 - 3:08

Furnici în copac cu pui (picant)

Marocani, moldoveni și ucraineni, traficați pentru muncă de interlopii români din Spania

Poliția spaniolă a destructurat o rețea de români care exploata imigranți clandestini în ferme din Spania, unde aceștia duceau o adevărată viață de sclavi....

Ciocniri violente la Napoli, între poliție și italienii care protestează împotriva restricțiilor

Sute de persoane au protestat în oraşul italian Napoli în noaptea de vineri spre sâmbătă până la primele ore ale dimineţii împotriva unei interdicţii...

Cel mai performant spital Covid din România: 98% dintre pacienți, vindecați

Spitalul Clinic de Boli Infecţioase din Cluj-Napoca este cel mai performant spital COVID din România. Peste 98% dintre cei pacienții internați cu SARS-CoV-2 au...

Monica Anisie: Tezele ar putea dispărea în anul școlar 2020-2021

Ministrul Educației, Monica Anisie, a declarat, vineri, în cadrul emisiunii “Viitor cu Clasă” de pe stirileprotv.ro, că tezele ar putea fi eliminate în anul...

Motto: „Mâncarea este simbolul dragostei atunci când cuvintele nu sunt adecvate” (Alan D. Wolfelt)

„Furnici în copac” este un preparat chinezesc, din provincia Sichuan, care are la bază carnea tocată și tăiețeii de orez. Numele este dat de felul cum arată preparatul la final: carnea tocată mărunt printre firele de tăieței subțiri are aspectul unor furnici care urcă pe ramurile unui copac.

Ingrediente:

  • 100 gr tăieței de orez,
  • 250 gr carne de pui,
  • 1 morcov,
  • 1 linguriță amidon,
  • 4 linguri ulei de susan,
  • 4 linguri sos de soia,
  • 2 linguri oțet de orez,
  • 100 gr varză,
  • 1 linguriță pastă de ardei iute,
  • 1 cățel de usturoi.

Mod de preparare:

Se spală carnea de pui în mai multe ape, apoi se așază pe un prosop de bucătărie pentru a îndepărta apa în exces. Cu ajutorul unui robot de bucătărie sau cu mașina de tocat mărunțim carnea. Puteți folosi și carne tocata deja.

Se amestecă sosul de soia cu oțetul de orez, amidonul și cu 1 lingură de ulei de susan, pregătindu-se astfel marinada pentru carne. Într-un bol se amestecă carnea cu marinada obținută și se dă la rece pentru 40 minute- 1 oră.

reteta

Între timp, varza, usturoiul și morcovul se curăță. Morcovul se va tăia cuburi, usturoiul se feliază, iar varza se taie mărunt.

Tăiețeii de orez se pun la înmuiat în apa fierbinte fara a acoperi bolul în care se înmoaie. Se lasă pentru 5 minute, apoi se clătesc cu apă rece și se pun la scurs.

reteta2

Se încing într-un wok (sau o cratiță încăpătoare) 3 linguri de ulei de susan și se călesc legumele împreună cu pasta de ardei.

reteta1

Se amestecă din când în când. După 5 minute, se adaugă carnea marinată și la foc iute se prăjește până se rumenește.

reteta3

Când carnea este gata, se adaugă tăiețeii înmuiați și se amestecă bine. Se mai lasă 2 minute, apoi se ia de pe foc.

reteta4

Se servește ca atare, imediat după preparare.

reteta5

Poftă bună!

Nicoleta Popa

Copiii infectați cu Sars-CoV-2 în 40 de zile de școală, mai numeroși decât în șase luni de pandemie

Pe 23 octombrie 2020, vineri, a fost înregistrat un număr de 344 de cazuri de infectare cu Sars-CoV-2 la grupa de vârstă 0-19 ani,...

Comisar-șef: Hoții care aruncau bancomatele în aer și-au făcut „studiile” în străinătate

Cei patru autori de furturi din bancomate, prinşi în flagrant şi cercetaţi, în arest preventiv, pentru fapte ce ar fi fost comise în ultima...

Bănicioiu, la un pas de a fi dat de deputați pe mâna procurorilor: „Minciuni. Unii fac denunțuri ca să scape”

Comisia Juridică a Camerei Deputaților a decis că fostul ministru Nicolae Bănicioiu poate fi urmărit penal, la cererea DNA. Deputații juriști au luat această decizie...

Primarul în exercițiu al Brașovului, sub control judiciar pentru șantaj. Victimă indirectă, contracandidatul USR care a câștigat alegerile

Procurorii anticorupție de la Serviciul teritorial Brașov au dispus punerea în mișcare a acțiunii penale și luarea măsurii controlului judiciar pe cauțiune pe o...

Timișoara: Validarea ca primar a germanului Dominic Fritz, blocată de contestații în instanță

Validarea primarului ales al Timişoarei, Dominic Fritz, susţinut de Alianţa USR PLUS, a fost atacată la Tribunalul Timiş de către trei persoane, astfel că...