miercuri, 25 noiembrie 2020 - 2:09

Tort cu jeleuri Haribo

Regatul Unit relaxează restricțiile pentru a permite formarea „bulei de Crăciun”: câte trei familii, timp de cinci zile

Cele patru națiuni din Regatul Unit au convenit să relaxeze restricțiile COVID-19 de Crăciun pentru a permite până la trei gospodării să se întâlnească...

Franța ridică restricțiile în decembrie și începe vaccinarea masivă anticovid, fără a-și obliga cetățenii

Guvernul francez intenţionează să ridice măsurile de izolare şi să permită deplasările începând de pe 15 decembrie, cu puţin timp înaintea sărbătorilor de sfârşit...

Cristoiu: Ciolacu, blat cu PNL. Demisia, diversiune pentru a contracara inițiativa USR

Publicistul Ion Cristoiu susține că demisia lui Marcel Ciolacu din Parlament pentru a renunţa la pensia specială este, de fapt, o diversiune pusă la...

Rafila semnalează blocarea inexplicabilă a testărilor COVID

Profesorul Alexandru Rafila semnalează cu îngrijorare că numărul de teste pentru depistarea pacienţilor cu COVID-19 a scăzut cu 20% de la o zi la alta...

Motto: “Mâncarea este simbolul dragostei atunci când cuvintele nu sunt adecvate” (Alan D. Wolfelt)

tort_jeluri

Ingrediente:

  • 5 ouă,
  • 95 gr făină,
  • 150 gr zahăr,
  • 6 gr praf de copt,
  • 3 linguri ulei,
  • 2 ml esență vanilie,
  • 2 ml esență rom,
  • 20 gr mac,
  • 200 gr jeleuri Haribo,
  • 200 gr cremă de brânză,
  • 100 gr lapte condensat,
  • 50 ml lapte,
  • 1 plic gelatină,
  • 200 gr smântână lichidă,
  • 100 ml apă,
  • sare.

Mod de preparare:

Ouăle se separă astfel: albușurile se bat cu puțină sare până când amestecul crește în volum, iar gălbenușurile se bat cu  80 gr zahăr, ulei și esență de vanilie. După ce zahărul se dizolvă, iar compoziția își schimbă textura și culoarea în galben pal, se adaugă făina amestecată cu praful de copt și mac. Se încorporează bine în compoziție, apoi se adaugă albușurile bătute și se amestecă cu o spatulă de jos în sus. Se toarnă compoziția într-o formă de 19 cm diametru și se introduce la cuptor pentru 15 minute, la 165 grade.

tort_jeleuri1

Când blatul este copt, se lasă să se răcească și abia apoi se scoate din formă.

Crema de brânză (150gr) se amestecă cu laptele condesat și va căpăta astfel o textură cremoasă.

Gelatina se înmoaie în 20 de mililitri lapte. Se încălzește restul de lapte, astfel încât să fie fierbinte, dar nu clocotit, apoi se toarnă peste gelatina hidratată. Se amestecă bine, până când cristalele de gelatină se topesc.

Se toarnă gelatina peste crema de brânză și se amestecă bine.

Smântâna se amestecă cu 40 gr zahăr și cu restul de cremă de brânză (50gr) și se bate cu ajutorul unui mixer sau al unui tel până când se va transforma într-o frișcă pufoasă. Apoi se lasă la rece.

Blatul de tort, ajuns la temperatura camerei, se taie în două straturi.

tort_jeleuri2

Se pune apa pe foc cu zahărul rămas (30 gr) și se lasă până ce dă în clocot, atunci se ia de pe foc și se amestecă cu esență de rom. Se lasă să se răcească.

Se însiropează primul strat de blat, apoi se întinde crema de brânză. Se acoperă cu al doilea strat însiropat și se dă la rece pentru o oră.

tort_jeleuri3

Se îmbracă tortul în frișca lăsată la rece, apoi se ornează cu jeleuri. Se lasă la rece pentru a doua zi.

tort_jeleuri4

Pentru o fixare mai bună a jeleurilor, lăsați tortul la rece imediat după ornare!

tort_jeleuri5

Savurați cu plăcere!

Nicoleta Popa

Revoltător! Drama rudelor unui decedat de COVID. Afaceri cu pacienți morți. AUDIO/DOCUMENTE

Rudele unui pacient decedat din cauza COVID au avut parte de o experiență terifiantă în momentul în care a trebuit să ridice cadavrul din...

Circ și troc în Parlament cu pensiile speciale și alocațiile copiilor

Președintele PSD, Marcel Ciolacu, pune condiții pentru introducerea în circuitul legislativ a proiectelor PNL și USR de abrogare a pensiilor speciale: liberalii și useriștii...

Scandal pe validarea demisiilor USR din Parlament

Liderul deputaţilor PNL, Florin Roman, a solicitat, în plen, să se ia act de demisiile parlamentarilor Uniunii Salvaţi România depuse marţi şi să se...

Orban: Pensiile speciale au fost instituite de PSD

Premierul Ludovic Orban, candidatul PNL București pentru Parlament, a declarat luni seară, la B1TV, că aproape toate pensiile speciale au fost instituite prin legi...

Parlamentarii USR demisionează în masă pentru a nu mai primi pensii speciale

Liderul USR, Dan Barna, a anunţat că toţi senatorii şi deputaţii USR vor demisiona, în cursul zilei de marţi, pentru a nu beneficia de...