joi, 2 iulie 2020 - 15:29

Whoopie pie

Chin pentru turiștii români în Grecia! Coadă de 5 kilometri la singurul punct vamal deschis la frontiera bulgaro-grecească

E haos total pentru românii care au plecat în vacanțe în Grecia, după ce autoritățile au decis ca doar un punct de frontieră să...

CCR critică dur Ministerul Sănătății, pentru modul în care a reglementat izolarea, carantina și internarea obligatorie

Curtea Constituţională a publicat miercuri motivarea deciziei din 25 iunie, prin care a declarat ca fiind neconstituţională starea de carantină şi internarea obligatorie, iar...

Imagini fabuloase! Cehii au sărbătorit încheierea restricțiilor cu o uriașă cină publică

Oamenii din capitala cehă, Praga, au construit o masă de 1.600 de metri și au organizat marți o cină publică pentru a celebra sfârșitul...

Guvernul britanic plănuiește amenzi pentru părinții care nu-și trimit copiii la școală, din toamnă

Părinții din Anglia care nu reușesc să-și trimită copiii înapoi la școală în septembrie se vor confrunta cu amenzi dacă nu au un motiv...

Motto: „Mâncarea este simbolul dragostei atunci când cuvintele nu sunt adecvate” (Alan D. Wolfelt)

Whoopie pie pare a fi fratele mai mare al lui Oreo, dar, de fapt, cele două discuri nu sunt nici biscuiți, și nici fursecuri. Textura aduce mai degrabă a pandișpan, extrem de pufos, care se topește în gură. Popular în Statele Unite, desertul a devenit “tradiție oficială” în statul Maine, unde cea mai mare whoopie pie, realizată în cadrul unui festival, a cântărit 1.062 pounds (481 kilograme).

Ingrediente:

  • 50 gr zahăr,
  • 60 gr făină,
  • 1 ou,
  • 30 gr ciocolată cu lapte,
  • 10 gr cacao,
  • 5 gr praf de copt,
  • 30 ml lapte,
  • 40 gr unt.

 Mod de preparare:

Într-un bol de sticlă sau ceramică, uscat bine, amestecăm foarte bine untul, care a stat la temperatura camerei, cu zahărul. După ce zahărul s-a dizolvat de tot, iar compoziția a căpătat textura unei creme, se adaugă oul întreg și se amestecă în continuare.

reteta

Cernem făina și cele 10 grame de cacao și le amestecăm cu praful de copt.

reteta1

Ciocolata se rupe în bucăți sau se sfărâmă cu cuțitul și se topește la bain-marie. Se lasă să se răcească, apoi se tornă, împreună cu laptele, peste amestecul de unt și ou. Când acestea s-au încorporat în crema de unt, se adaugă amestecul de făină și cacao, puțin câte puțin, evitând astfel formarea de cocoloașe din aluat.

Cuptorul se încălzește la 180 grade și se tapetează o tavă cu hârtie de copt.

Compoziția obținută se toarnă într-un posh sau într-o pungă pentru ornat și se pune în tavă, în formă de globulete, cu diametrul de 3-4 cm. Imediat ce tava va fi introdusă la cuptor, acestea se vor lăsa și vor căpăta aspect de fursec.

reteta3

Tava se lasă în cuptor pentru maximum 6-7 minute.

După coacere, se scoate tava din cuptor și se ridică hârtia cu prăjiturele de pe tavă. Astfel, oprim coacerea lor. Când acestea s-au răcit, se pot desface de pe hârtie, ușor, fără a rupe dosul prăjiturii.

Alegeți crema preferată și lipiți câte două whoopie.

În cazul de față, avem whoopie cu mousse de căpșuni.

reteta2

Servit la temperatura camerei sau de la frigider, whoopie pie va fi un desert pe cinste!

reteta4

Savurați cu plăcere!

Nicoleta Popa

Liderul PNL care a picat Bacalaureatul, la 42 de ani, vrea să dea la facultate: „Vreau să mă licențiez”

Liberalul de 42 de ani care a picat Bacalaureatul la Română cu nota 3 anunță că dacă ia examenul, se înscrie și la facultate. Prim...

Atenționare pentru turiștii români în Grecia. Un singur punct de frontieră deschis la intrarea în Grecia

Ministerul Afacerilor Externe anunță că autoritățile din Grecia au lăsat deschis în perioada 1-15 iulie un singur punct de trecere al frontierei cu Bulgaria,...

PNL Iași, amendat pentru ședința cu 100 de liberali la restaurant, în frunte cu ministrul Costel Alexe

Poliția județeană a amendat PNL Iași cu 5.000 de lei pentru ședința organizată, duminica trecută, la Restaurantul Liria din Aroneanu, la care au participat...

Scandal diplomatic cu Iranul, după moartea unui magistrat acuzat de corupție, în București

Oficiali iranieni acuză asasinarea unui fost cleric și judecător, în România, la mijlocul lunii iunie, dar și complicitatea statului român care nu comunică informații...

România a avut în mai 2020 cel mai mic număr de decese din ultimii 7 ani

20.383 cetățeni români au murit în luna mai 2020, potrivit datelor oficiale comunicate de Direcția pentru Evidența Persoanelor (DEPABD) din Ministerul Afacerilor Interne. Este...