joi, 16 iulie 2020 - 19:52

Shaorma delicioasă

După patru luni, Spitalul Colentina primește din nou pacienți fără COVID-19

Spitalul Colentina din București preia din nou pacienți non-COVID începând de astăzi, la 4 luni după ce a fost desemnat spital de suport COVID....

Raed Arafat mută războiul conspirațiilor la DIICOT. Le-a făcut plângeri pentru extremism celor care l-au amenințat cu moartea

Șeful Departamentului pentru Situații de Urgență, Raed Arafat, a cerut DIICOT să investigheze amenințările primite de la un internaut care susține că a fost...

Ludovic Orban, despre legea carantinei: „Au fost eliminate orice chichițe”

Premierul Ludovic Orban a declarat joi, privitor la Legea carantinării și izolării, că nu crede că românii vor apela la instanță dacă vor fi...

Protestele bulgarilor schimbă jumătate din guvernul acuzat de pactizare cu serviciile

Coaliţia condusă de premierul bulgar Boiko Borisov a anunţat joi că nu va ceda în faţa protestelor de stradă care cer demisia guvernului, şeful...

Shaorma delicioasă

Cuvânt arăbesc, făcut dintr-unul turcesc, kebab rotit sau shaorma înseamnă acelaşi lucru – carne pe un băţ, care se roteşte deasupra focului. Shaorma a fost inventată în secolul al nouăsprezecelea de către o familie de turci numiţi Iskender.

Proţapul vertical este considerat a fi mai sănătos, pentru că grăsimea şi alte substanţe nocive ce rezultă în urma preparării cărnii se scurg sub carne şi nu peste foc, ca la barbeque, unde se ard şi sunt trimise înapoi în carne.

Reţeta la modă este cu carne de pui, dar cea tradiţională, clasică, este cu carne de miel sau vită. Carnea friptă se taie şi se mâncă din farfurie, cu orez, legume, condimente şi humus.

Shaorma la lipie este o invenţie relativ recentă – un turc emigrat în Germania s-a gândit că este mai comod pentru clienţi să ducă mâncarea acasă, dacă este înfăşurată într-o lipie sau într-o chiflă.

La origine, shaorma se consumă cu ingrediente orientale – tabouleh, vânătă, fatoush, murături, ananas, amba, humus, tahini, sos de rodii, usturoi şi brânză.

Devenită cea mai populară mâncare de stradă în multe ţări din Europa, shaorma şi-a adaptat reţeta în funcţie de obiceiurile culinare ale fiecărei naţii.

Roxana Mera

Focar COVID-19 la DNA Cluj

La sediul Direcției Naționale Anticorupție (DNA) din Cluj-Napoca a fost declanșată o anchetă epidemiologică după ce șase angajați ai instituției au fost depistați pozitiv...

Pedeapsă ca la omor pentru polițistul pedofil care a atacat o fetiță de 5 ani în lift

Fostul polițist Eugen Stan a fost condamnat, joi, la 19 ani de închisoare de către Judecătoria Sectorului 6 pentru mai multe acuzații de agresiune...

Lider USR: Alegerile locale trebuie amânate. Cer președintelui consultarea partidelor

Un lider USR cere amânarea alegerilor locale stabilite pentru 27 septembrie și îi solicită președintelui Klaus Iohannis să cheme partidele la consultări. În fata estimărilor...

Un angajat al Corpului de control al Guvernului, infectat COVID

Un angajat al Corpului de Control al Guvernului a fost diagnosticat pozitiv cu noul Coronavirus, anunță executivu. Angajatul este asimptomatic si nu a intrat...

Niciun mort de COVID-19 în Vietnam și vindecări fără sechele

Vietnamul a devenit model internațional de reacție la pandemia coronavirusului, după ce a reușit performanța de a avea doar 369 de cazuri confirmate de...