luni, 1 iunie 2020 - 17:07

Salată de pui cu rucola

Terasele s-au deschis. Regulile și normele impuse sunt confuze pentru patroni. CITIȚI AICI NORMELE INTEGRAL

Normele privind petrecerea timpului la o terasă nu sunt prea clare, așa cum nici multe alte restricții impuse în timpul stării de urgență sau...

Primul pacient COVID tratat cu plasmă hiperimună a decedat

Primul pacient din Galaţi, care a primit tratament cu plasmă de la un bolnav cu coronavirus vindecat, a murit, fiind vorba despre cazul 1.268...

Orban: „O amintire neprețuită timpul petrecut de părinți alături de copii în pandemie”. Mulți au stat acasă forțat, fără bani și fără loc de...

Premierul Ludovic Orban a transmis, luni, cu ocazia Zilei Copilului, că momentele petrecute de copii alături de părinți în timpul epidemiei de coronavirus „vor...

Bilanțul dr. Virgil Musta după trei luni de pandemie: 97% dintre decedați aveau cel puțin o boală asociată. Pericolul nu a trecut

Medicul timişorean Virgil Musta a întocmit și postat, pe pagina sa de Facebook, un bilanţ după trei luni de pandemie. Deși România a trecut de...

Motto: „Mâncarea este simbolul dragostei atunci când cuvintele nu sunt adecvate” (Alan D. Wolfelt)

Ingrediente:

  • 200 gr piept de pui,
  • 40 gr rucola,
  • 1 lămâie,
  • 1 morcov,
  • 10 roșii cherry,
  • sare,
  • fulgi de ardei,
  • piper.

Mod de preparare:

Se spală carnea  în apă rece și se așează pe prosoape absorbante. O tamponăm până ce aproape toată apa s-a absorbit. Se presară puțină sare și se scaldă în zeama de lămâie.

reteta

Se dă carnea la rece pentru 5-6 ore, acoperind vasul cu folie.

După ce zeama de lămâie a pătruns de-ajuns carnea, se scoate de la rece și se frige într-o tigaie antiaderentă sau pe grill.

reteta1

3-4 minute sunt suficiente, la foc iute, până ce carnea își schimbă culoarea și devine ușor maronie.

Între timp, pregătim cuptorul, încălzindu-l până la 200 grade.

Când carnea este gata, se ia pe foc și se introduce la cuptor pentru 15 minute.

Cât timp este carnea  la cuptor, pregătim salata. Morcovul se curăță și se dă pe răzătoare, iar roșiile se spală și se taie în sferturi.  Salata de rucola, în cazul în care nu a fost spălată, se scufundă în apă rece cu cuburi de gheață, pentru 5-10 secunde, apoi se lasă la scurs.

Se amestecă salata de rucola cu morcovul și cu roșiile și se adaugă pieptul de pui tăiat fâșii.

reteta2

Se servește ca atare sau asezonată cu ulei de măsline și cu oțet balsamic, chiar înainte de a fi servită.

reteta3

Poftă bună!

Nicoleta Popa

Un director din Crucea Roșie, mort de coronavirus

Directorul filialei Neamț a Crucii Roșii, Florin Pîclea, a murit după 3 săptămâni de când a fost diagnosticat cu coronavirus. El era internat la Spitalul...

PSD: “Pilele” PNL, peste 12.000 de noi angajați la stat în ultimele 6 luni

Purtătorul de cuvânt al PSD, Lucian Romaşcanu, a afirmat că în guvernarea PNL, în aparatul de stat au fost angajate 12.000 de persoane noi. "Peste...

Pacienții non-COVID, obligați să își facă testul coronavirus, pe banii lor, la internarea în spital

Asociația Pacienților din România susține că a primit reclamații privind bolnavii non-COVID, care au fost reprimiți în spitale, dar li s-a cerut să își...

Ciolacu, supărat că Ponta critică PSD, dar uită cum ataca chiar el partidul anul trecut după prezidențiale

Liderul interimar al PSD, Marcel Ciolacu, s-a arătat deranjat de anumite critici aduse de liderul Pro România, Victor Ponta, la adresa PSD, partid din...

Orban fumează în sala de ședințe ale Guvernului. Încă o fotografie, încă 3.000 de lei

O nouă fotografie, postată tot de fostul consilier al ministrului muncii, Cristian Vasilcoiu, pe contul de Facebook, îl înfățișează pe Ludovic Orban fumând... chiar...