11.2 C
București
duminică, 17 octombrie 2021 - 13:46

Salată tabouleh

spot_img

Aromată, răcoritoare și foarte, foarte gustoasă, Tabouleh este una din cele mai populare salate libaneze

image007

Ingrediente:

  • 1 ceașcă cuscus,

  • 2 cești supă sau apă,

  • 1 legătură ceapă,

  • 2 roșii,

  • 1 legătură pătrunjel,

  • 1 legătură usturoi,

  • 3 linguri ulei de măsline,

  • ½ lămâie,

  • sare,

  • piper.

Mod de preparare:

Se pune cuscus-ul într-un bol și se toarnă peste supa sau apa fierbinte. Se lasă să se înmoaie 20 minute.

image001

Apoi se scurge excesul de apă.

image002

Pe rând, se taie mărunt: ceapa, pătrunjelul, usturoiul și roșiile și se amestecă cu cuscus-ul înmuiat. Stropiţi cu ulei de măsline şi zeamă de lămâie.

image006

Se asezonează după gust cu sare și piper. Introduceți salata la frigider pentru o oră înainte de servire.

image008

Se poate servi ca atare la cină sau ca și garnitură.

Pofta bună!

Nicoleta Popa