sâmbătă, 28 noiembrie 2020 - 16:17

Pui cu urechi de lemn și legume

Guvernul nu are bani pentru profesori, copii și pensionari, dar majorează sumele alocate rezerviștilor

Guvernul nu a majorat salariile profesorilor, pensiile și alocațiile pentru copii așa cum prevede legea, dar a adoptat, în şedinţa de vineri, proiectul de...

Guvernul a aprobat strategia de vaccinare COVID-19. Cine are prioritate la vaccin

Guvernul a aprobat în ședința de vineri seară strategia de vaccinare împotriva noului coronavirus. Hotărârea de guvern stabilește care sunt categoriile prioritare la vaccinare:...

Vizită oficială a premierului și președintelui, la Staţia de comprimare gaze naturale Jupa, în contextul finalizării lucrărilor la gazoductul BRUA- Faza I

Preşedintele Klaus Iohannis, însoţit de premierul Ludovic Orban şi ministrul Economiei, vizitează, sâmbătă, staţia de comprimare gaze naturale Jupa, din judeţul Caraş-Severin, în contextul...

Guvernul anunță că va lăsa credincioșii la slujbele de Crăciun în interiorul bisericilor

După scandalul dintre ÎPS Teodosie al constanței și Guvern, privind pelerinajul și slujbele pentru Sf. Andrei, Guvernul anunță, în plină campanie electorală, că va...

Motto: “Mâncarea este simbolul dragostei atunci când cuvintele nu sunt adecvate” (Alan D. Wolfelt)

Ingrediente:

  • 20 gr urechi de lemn deshidratate,
  • 200 gr carne de pui,
  • 1 morcov,
  • 1 ardei gras verde,
  • 1 ardei capia,
  • 3 căței de usturoi,
  • semințe de ardei,
  • 3 linguri sos de soia,
  • 2 linguri oțet de orez,
  • 1 linguriță zahăr brun,
  • 3 linguri ulei.

Mod de preparare:

Începem cu urechile de lemn. Dacă veți folosi urechi de lemn deshidratate, ele trebuie hidratate înainte de a le găti. Se lasă în apă rece pentru cel puțin 20 de minute.

reteta

Se încinge uleiul într-un wok și frigem rapid usturoiul și semințele de ardei iute.

reteta1

Când își formează acea crustă deasupra, usturoiul se scoate din wok și se frige carnea care a stat la marinat în sosul de soia, la frigider pentru 1 oră.

reteta2

Când carnea s-a strâns și a început să se rumenească se scoate din wok și se adaugă legumele tăiate și urechile de lemn deshidratate și scurse bine de apă.

reteta4

Le călim pentru 3-4 minute, la foc iute, astfel încât să rămână ușor crocante. Se adaugă apoi usturoiul, carnea și oțetul amestecat cu zahărul brun. 2 minute vor fi suficiente pentru ca aromele să se întrepătrundă.

reteta7

Se servește cald, cu orez fiert.

reteta5

Poftă bună!

Nicoleta Popa

Doi bebeluși infectați cu coronavirus sunt internați la o maternitate din Timișoara

Doi bebeluși infectați cu coronavirus sunt internați la Maternitatea Bega din Timișoara. Este vorba despre un băiețel care are o lună și o săptămână...

Instanța decide repunerea în funcție și plata salariilor fostului șef Secție ATI de la Spitalul Universitar, Adriana Nica

Tribunalul București a decis că demiterea Adrianei Nica de la șefia secției ATI II din spitalul Universitar de Urgență a fost abuzivă, astfel că...

Crinuța Dumitrean, condamnată la peste șase ani de închisoare pentru retrocedările semnate lui Horia Simu

Crinuţa Dumitrean, fostă şefă a Autorităţii Naţionale pentru Restituirea Proprietăţilor (ANRP), a fost condamnată vineri de Curtea de Apel Bucureşti la 6 ani şi...

Lucian Duță, șase ani de închisoare și confiscarea conturilor din Elveția, pentru contractele semnate ca șef al CNAS

Fostul preşedinte al Casei Naţionale de Asigurări de Sănătate (CNAS) Lucian Duţă a fost condamnat, vineri, de Tribunalul Bucureşti, la şase ani de închisoare...

Germania îndeamnă statele UE să închidă pârtiile de schi pentru a ține sub control coronavirusul

Pe măsură ce se apropie sezonul de sărbătorilor de iarnă, relațiile europene se tensionează pe tema schiului. Germania solicită o abordare coordonată la nivelul...