sâmbătă, 31 octombrie 2020 - 12:42

Prăjitura “Mia”

Cutremur puternic de 6,6 grade Richter, resimțit în Turcia și Grecia. Clădiri întregi s-au dărâmat

Un cutremur puternic, de 6,6 pe scala Richter, a avut loc vineri în largul Insulei Samos, la Marea Egee, şi a fost resimţit până...

Sondaj IMAS: Creștere semnificativă pentru USR-PLUS, scădere pentru PNL. Și PSD este în urcare

Alianța USR Plus înregistrează o creștere de 3 puncte procentuale în sondajul realizat de IMAS la comanda Europa FM în octombrie. 20,4% ar fi scorul Alianței...

Cristoiu: Patriarhul Daniel – o nouă victimă a tandemului SRI-CNSAS

Jurnalistul Ion Cristoiu avertizează, pe cristoiublog.ro, că personalităţile incomode pentru regimul Iohannis sunt pedepsite cu ajutorul CNSAS, o nouă armă politică, folosită făţiş, cu...

Efect de bumerang. Mesajul lui Iohannis la 5 ani de Colectiv a stârnit furia fanilor pe Facebook

Pagina de Facebook a președintelui Klaus Iohannis a fost luată cu asalt de urmăritori după ce a fost postat un mesaj pentru comemorarea victimelor...

Deloc capricioasă, ușor de pregătit, nu foarte dulce, dar delicioasă – în această săptămână vă prezentăm prăjitura “Mia”.

prajitura_mia

Ingrediente blat:

  • 5 ouă,
  • 100 gr zahăr,
  • 150 gr făină,
  • 1 plic praf de copt,
  • 30 ml ulei,
  • 50 gr nuci măcinate.

Ingrediente cremă :

  • 100 gr ciocolată cu lapte,
  • 200 gr unt,
  • 2 fiole esență de rom(2x2ml).

Pentru ornat:

  • 300 ml smântână lichidă,
  • 100 gr zahăr.

Pentru sirop:

  • 200ml apă,
  • 50 gr zahăr,
  • 2 fiole esență de rom(2x2ml).

Mod de preparare:

Se separă ouăle. Galbenușurile se freacă bine cu zahărul și uleiul, până ce capătă consistența unei creme. Făina se amestecă cu praful de copt și se adaugă la crema de gălbenușuri, amestecându-se ușor. Se adaugă nuca măcinată și se amestecă în continuare.

prajitura_mia 1

Albușurile se bat spumă tare cu un praf de sare, ca pentru bezea și se încorporează în compoziția de gălbenușuri.

prajitura_mia 2

Compoziția obținută se toarnă în tava tapetată cu hârtie de copt și se introduce la cuptorul  încălzit în prealabil la 170 grade, pentru 15 minute.

prajitura_mia 3

Ciocolata se taie în fâșii și se topește la bain marie. 

prajitura_mia 4

După ce s-a topit complet, se lasă la răcit pentru 5 minute și se bate cu esența de rom și untul care a stat la temperatura camerei cel puțin 1 oră.

prajitura_mia 5

Smântâna pentru frișcă se bate până începe să capete consistență, apoi se adaugă zahărul și se bate în continuare până se întărește și devine pufoasă. Se dă la rece, până se ornează prăjitura.

Blatul se împarte în 2 straturi: pe primul strat însiropat se întinde crema de unt, iar pe al doilea se întinde frișca și se presară nuca măcinată.

Se lasă la frigider 3-4 ore, apoi se taie cu multă ușurință.

prajitura_mia 6

prajitura_mia 7Savurați cu plăcere!

Nicoleta Popa

Cifrele pandemiei. Măsurile anti-Covid au făcut mai multe victime decât virusul

Concentrarea resurselor financiare și medicale aproape exclusiv pentru combaterea pandemiei de Coronavirus, dar și panica indusă de retorica guvernamentală și de mass-media care a...

Ce ar putea fi de fapt COVID? Scenariu sumbru al medicilor, după ce un ieșean s-a infectat de trei ori

Un ieșean s-a infectat cu Covid-19 a treia oară, iar medicii încep să ia în calcul un scenariu care dă fiori: noul coronavirus ar...

Parisul, paralizat de mii de parizieni care au ieșit din oraș cu mașinile, de frica lockdown. VIDEO

Capitala Franței a fost paralizată joi noaptea de sute de mașini cu care parizienii au ieșit din oraș pentru a nu fi prinși de...

Franța și Germania au intrat în blocaj pentru o lună. Parlamentul spaniol a aprobat urgența sanitară pentru șase luni

Noile măsuri sunt cele mai dure din primăvară și urmează restricțiilor din Spania și Italia, menite să reducă răspândirea virusului și să ușureze tensiunea...

Lider PNL din Timișoara: Am obosit de Iohannis. Urăsc trădătorii

Fostul consilier personal al ex-primarului Timișoarei, Nicolae Robu, a postat pe Facebook un mesaj acid la adrea partidului și al lui Klaus Iohannis.  Directorul Pieţe...