marți, 19 ianuarie 2021 - 20:53

Pandișpan cu căpșuni

Ministrul Sănătății, la cuțite cu șeful vaccinării

Ministrul Sănătății i-ar fi pus gând rău, lui Valeriu Gheorghiță, intenționând să-i golească atipica funcție de atribuții, scriu jurnaliștii de la Adevărul. Replica a...

Miniștrii Cabinetului Cîțu își arată miercuri mușchii

Miniștrii Guvernului Cîțu se vor vaccina împotriva Covid - 19, miercuri, de la ora 10.00, la Spitalul Universitar de Urgență Militar ”Dr. Carol Davila”. Anunțul...

ATENȚIE! Ce trebuie să știți dacă reveniți în țară cu copiii, chiar dacă sunteți vaccinați

Persoanele vaccinate care călătoresc în state cu incidență ridicată de COVID, alături de copiii lor, vor trebuie să-i țină pe aceștia în carantină la...

Procurorii români nu s-au înghesuit să facă parte din echipa lui Kovesi, la Parchetul European. Ce candidați s-au înscris

Doar 14 procurori îndeplinesc criteriile de înscriere la interviul pentru funcția de procuror european, deși România ar fi trebuit să trimită 15 procurori și...

Motto: “Mâncarea este simbolul dragostei atunci când cuvintele nu sunt adecvate” (Alan D. Wolfelt)

pandispan_capsuni

Ingrediente:

  • 6 ouă,
  • 160 gr făină,
  • 150 gr zahăr,
  • 4 linguri ulei,
  • 10 gr praf de copt,
  • 250 gr căpșuni,
  • esență vanilie,
  • sare.

Mod de preparare:

Ouăle ținute la temperatura camerei pentru cel puțin 30 de minute înainte de preparare se separă astfel: albușurile se vor bate spumă, cu puțină sare, până când vor crește în volum, iar gălbenușurile se vor bate cu zahărul, esența de vanilie și uleiul până ce capătă consistența unei creme pufoase. Se adaugă apoi făina, amestecată cu praful de copt, puțin câte puțin.

Albușurile, bătute spumă, se vor adăuga cremei de gălbenușuri și se amestecă cu o spatulă sau o lingură de lemn, ușor, de jos în sus, astfel pandișpanul va fi mai pufos.

pandispan_capsuni1

Căpșunile  se spală, se curăță de codițe și se taie în cuburi.

pandispan_capsuni2

Se tapetează fundul tăvii cu hârtie de copt și se așează căpșunile uniform. Se pudrează pe deasupra cu făină…,

pandispan_capsuni3

….apoi se toarnă compoziția peste ele și se introduce la cuptorul preîncălzit la 170 grade, timp de 20 minute. Se poate verifica cu o scobitoare dacă este copt.

După ce s-a copt, se scoate din cuptor și se lasă să se răcească în tava în care s-a copt, la temperatura camerei,  apoi se scoate.

pandispan_capsuni4

Savurați cu plăcere!

Nicoleta Popa

Infectarea cu SARS-CoV-2 poate fi detectată prin smartwatch, înainte de apariția simptomelor

Un studiu realizat de rețeaua de spitale Mount Sinai din New York arată că dispozitivele de tip smartwatch produse de companii precum Apple, Fitbit...

În ce condiții sunt exceptați de la carantină românii din Marea Britanie la revenirea în țară

Comitetul Național pentru Situații de Urgență a adoptat, luni, o hotărâre privind intrarea în țară a românilor care sosesc din Marea Britanie, în cadrul...

În scandalul PNL, Emil Boc își tranșează poziția: “Nu am nici o funcție în PNL și nu îmi doresc nici o funcție în PNL”

Emil Boc a declarat marți că nu are în prezent nicio funcție în PNL și că nu își dorește nicio funcție la viitorul congres...

Marcel Ciolacu a fost acasă la Viorica Dăncilă, care i-a făcut un ceai de fructe. Ce povestește fostul premier PSD

Fostul premier Viorica Dăncilă a descris, într-o carte-interviu realizată în colaborare cu jurnalista Marga Nițu, momente din perioada în care a fost premier. Printre...

Vicepremierul Kelemen Hunor a angajat un consilier de stat eliberat din funcție de prim-ministrul Florin Cîțu

Sebastian Bodu a fost numit în funcția de consilier de stat în cadrul aparatului propriu de lucru al viceprim-ministrului Kelemen Hunor, printr-o decizie a...