miercuri, 21 octombrie 2020 - 8:34

Fantezie cu ganache

Avocatul Poporului, despre cauza blocajului din sănătate: Autoritățile continuă să folosească același algoritm de testare

Avocatul Poporului, Renate Weber, reclamă faptul că, la peste jumătate de an de la debutul pandemiei de COVID-19, autorităţile din România continuă să folosească...

Deputatul PSD Florin Iordache, votat de 185 de parlamentari pentru a conduce Consiliul Legislativ

Camera Deputatilor si Senatul au votat in plenul reunit ca Florin Iordache sa fie presedinte al Consiliului Legislativ. Au fost 185 de voturi "pentru"...

Reacția fostului ministru Nicolae Bănicioiu, după ce DNA a cerut ridicarea imunității sale

Fostul ministru, Nicolae Bănicioiu, susține, într-o postare pe Facebook, că acuzațiile care i se aduc sunt false și că este pentru ridicarea imunității. Bănicioiu...

Directorul unui spital din Sibiu cere modificarea condițiilor de testare pentru COVID-19

Directorul Spitalului de Pediatrie din judeţul Sibiu, medicul Camelia Grigore, consideră că ar trebui îmbunătăţită modalitatea de abordare a cazurilor infectate cu noul coronavirus...

Motto: “Mâncarea este simbolul dragostei atunci când cuvintele nu sunt adecvate” (Alan D. Wolfelt)

 

reteta5

Fantezia cu ganache este un desert ușor, de ciocolată cu ganache.

Ingrediente:

  • 100 gr ciocolată 52% cacao,
  • 200 gr ciocolată albă,
  • 200 ml frișcă lichidă,
  • 40 gr unt cu 84% grăsime,
  • 3 biscuiți oreo.

În bain-marie se topește ciocolata neagră și se ung formele care urmează a fi umplute cu ganache.

reteta1

Se dă la rece și se pregătește ganache-ul.

Tot la bain-marie se topește ciocolata albă împreună cu frișca. Ciocolata se dizolva în frișcă și se lasă la răcit. Se adaugă untul, care a fost ținut la temperatura camerei, și se bate până ce crește volumul și se transformă într-o cremă spumoasă. Chiar înainte de a se turna ganache-ul în formele de ciocolată, se adaugă biscuiții oreo sfărâmați. Se amestecă ușor cu o spatulă, doar din câteva mișcări.

reteta2

Se toarnă apoi în forme și se dă la rece.

reteta3

După ce ganache-ul s-a întărit, se acoperă cu ciocolată neagră topită și se dă iarăși la rece.

Opțional, pentru aromă, se poate adăuga în ganache și sirop de fructe.

reteta_fantezie

Savurați cu plăcere!

Nicoleta Popa

De ce s-a opărit PNL pe Streinu și Rafila?

Sorin Roșca Stănescu În fiecare zi, PNL oftează. Iar reprezentanții de frunte ai acestui partid le bat obrazul unor specialiști de marcă. Alexandru Rafila și...

Numărul școlilor în scenariul roșu a crescut vertiginos după organizarea alegerilor locale

Numărul școlilor intrate în scenariul roșu, în România, a crescut vertiginos chiar după organizarea alegerilor locale, fiind cu mult mai mare decât înaintea scrutinului. Ministerul...

Care este sloganul cu care PNL merge la alegerile parlamentare. Doar doi miniștri nu sunt pe liste

Sloganul sub care liberalii candidează la alegerile parlamentare este "Dezvoltăm România". Ludovic Orban a declarat, marţi, că alegerile parlamentare din 6 decembrie sunt decisive pentru...

Ministerul Muncii va completa legea pentru situația închiderii școlilor

Ministrul Muncii, Violeta Alexandru, a anunțat că Guvernul va completa cadrul legal în situația închiderii școlilor. "Asa cum stiti, pun in practica ordonanta de urgenta...

De ce este ilegală instituirea obligativității de a purta masca în spații deschise

Hotărârea Comitetului Municipal pentru Situații de urgență București prin care se institutie obligativitatea purtării măștii și în spații publice deschise, precum și hotărârile similare...