vineri, 23 octombrie 2020 - 13:56

Dovlecelul delicat

Primarul în exercițiu al Brașovului, sub control judiciar pentru șantaj. Victimă indirectă, contracandidatul USR care a câștigat alegerile

Procurorii anticorupție de la Serviciul teritorial Brașov au dispus punerea în mișcare a acțiunii penale și luarea măsurii controlului judiciar pe cauțiune pe o...

Timișoara: Validarea ca primar a germanului Dominic Fritz, blocată de contestații în instanță

Validarea primarului ales al Timişoarei, Dominic Fritz, susţinut de Alianţa USR PLUS, a fost atacată la Tribunalul Timiş de către trei persoane, astfel că...

Klaus Iohannis a retrimis Parlamentului legea privind alegerile. Ce excepții invocă pentru prelungirea mandatelor aleșilor

Preşedintele Klaus Iohannis a retrimis, vineri, Parlamentului Legea privind unele măsuri pentru organizarea alegerilor pentru Senat şi Camera Deputaţilor, ca urmare a încetării mandatului...

Părinții primesc zile libere plătite chiar și când școlile se închid pentru alegeri

Guvernul a aprobat, joi, proiectul de OUG care prevede acordarea zilelor libere plătite și pentru alte situații care impun suspendarea temporară a cursurilor, cum...

Dovlecelul delicat

Curcubitacee originară din America Centrală, dovlecelul este una dintre cele mai fine şi delicate legume. Aliment uşor digerabil, bogat în potasiu, cupru, magneziu, fosfor, calciu, zinc, omega 3, fibre şi vitaminele A, B3, B9, C, E, K, are multiple proprietăţi benefice organismului:

  • este hipotensiv, ajutând sistemul cardio-vascular;
  • este pansament gastric recomandat în ulcere şi gastrite;
  • se digeră uşor şi ajută în constipaţie şi diaree;
  • blochează radicalii liberi;
  • ameliorează artritele;
  • este perfect pentru diabetici şi supraponderali, având indice glicemic scăzut;
  • curăţă organismul şi menţine echilibrul energetic prin enzimele conţinute;
  • contribuie la menţinerea sănătăţii ochilor prin antioxidanţii carotenoizi;
  • are efect antiinflamator general, mai ales pentru prostată;
  • este perfect în cure de slăbire, având conţinut caloric redus.

Dovleceii conţin apă şi oligoelemente, pectină, celuloză şi fitonutrienţi, având efect benefic în lupta împotriva cancerului. Coaja este foarte bogată în vitamine, seminţele tratează o gamă variată de afecţiuni, iar floarea galbenă este folosită în bucătăria japoneză, la prepararea specialităţii tempura.

Floare de dovlecel

Dovlecelul este ingredient de bază în realizarea specialităţii franţuzeşti Ratatouille. Crud, fiert, copt sau fript, dovlecelul este delicios.

Roxana Mera

Articolul precedentBeneficiile lecturii
Articolul următorCine a fost Virginia Woolf?

Guvernul alocă 65 de milioane de lei din Fodul de rezervă pentru achiziția de Remdesivir

Guvernul a alocat 65 de milioane de lei pentru achiziția de Remdesivir, medicamentul folosit în tratamentul pacienților cu Covid, prin contractul încheiat la nivelul...

39 de mesaje Ro-Alert, în nouă orașe

În judeţele Alba, Bacău, Bistriţa-Năsăud, Cluj, Constanţa, Harghita, Olt, Sibiu şi Sălaj Inspectoratul General pentru Situații de Urgență a transmis nu mai puțin de...

OUG pentru asimptomatici și bolnavii cu forme ușoare: Medicii de familie primesc 105 lei pentru fiecare pacient COVID-19

Guvernul a adoptat ordonanța de urgență prin care persoanele cu COVID-19 asimptomatice sau cu forme ușoare vor putea fi tratate la domiciliu, iar medicii...

Diaspora, neinteresată de votul pentru parlamentare. Doar 40.000 de români s-au înscris pentru votul prin corespondență

Mai puțin de 40.000 de români din străinătate s-au înscris pentru votul prin corespondenţă la alegerile parlamentare din luna decembrie, deși statele cu cele...

Traian Berbeceanu, noul prefect de București. Predecesorul, inspector la Guvern

Traian Berbeceanu a fost numit în funcţia de prefect al municipiului Bucureşti printr-o hotărâre de guvern publicată joi seară în Monitorul Oficial, transmite Agerpres. Berbeceanu...