duminică, 5 iulie 2020 - 22:58

Desert cu iaurt și stracciatella

Ion Sterian, Transgaz: Gazoductul Ungheni-Chișinău – proiect de investiții strategic pentru Transgaz, prima multinațională românească din energie

Directorul General al SNTGN Transgaz SA, Ion Sterian, împreună cu Petrică Lucian Rusu, Secretar de Stat în cadrul Secretariatului General al Guvernului României, care...

Urmele virusului COVID descoperite în China încă din 2013

O anchetă efectuată de publicația britanică The Times arată că cercetătorii chinezi ar fi descoperit urmele unui virus asemănător cu cel care provoacă Covid-19...

La 1.000 de noi infectări pe zi, premierul Israelului se consultă pentru noi restricții cu președintele Knesset-ului și al Comisiei Constituționale

Premierul israelian Benjamin Netanyahu a avertizat că ar putea fi necesare măsuri mai extinse pentru a încetini răspândirea coronavirusului în Israel, deoarece numărul de...

Violeta Alexandru, amenințată cu moartea de un pensionar. Bătrânul a fost amendat

Ministrul Muncii, Violeta Alexandru, a fost agresată verbal, duminică, de un pensionar, în timpul unei conferințe de presă ținută în aer liber. Bătrânul cerea...

Motto: “Mâncarea este simbolul dragostei atunci când cuvintele nu sunt adecvate” (Alan D. Wolfelt)

desert_iaurt

Ingrediente:

  • 130 gr iaurt cu stracciatella,
  • 1 ou (50gr),
  • 30 ml ulei,
  • 80 gr zahăr,
  • 30 gr ciocolată,
  • 100 gr făină,
  • 5 gr praf de copt,
  • 10 gr fulgi de cocos,
  • 50 gr frișcă,
  • sare.

Mod de preparare:

Oul, uleiul, iaurtul și zaharul se pun într-un bol și se amestecă cu ajutorul unui mixer sau al unui tel.

desert_iaurt1

Compoziția obținută va avea consistența unei creme.

desert_iaurt2

Faina se cerne, se amestecă cu praful de copt și cu sare și se adaugă peste amestecul obținut înainte. Se amestecă cu o spatulă, astfel încât să nu rămână cocoloașe.

Formele care urmează a fi umplute cu aluat se spală și se șterg bine. Dacă sunt folosite forme din silicon, nu este necesară ungerea acestora.

Aluatul format se toarnă în forme și se introduce la cuptorul încălzit la 175 grade.

desert_iaurt3

Se coc prăjiturelele timp de 20 minute, până când se rumenesc deasupra. După coacere, se lasă să se răcească și abia când ajung la temperatura  camerei se scot din forme.

Ciococlata se rupe bucăți și se topește la bain marie.  Când aceasta s-a dizolvat în întregime, se adaugă o linguriță de frișcă și se amestecă bine.

Cu ajutorul unei pensule se ung prăjiturelele cu glazura de ciocolată. Se dau la rece pentru 30 minute, apoi se presară cocos pe partea cu cicocolată. Se umplu și se decorează cu frișcă și se dau la rece pentru 3-4 ore.

desert_iaurt4

Se servesc ca atare sau însoțite de fructe proaspete.

desert_iaurt5

Savurați cu plăcere!

Nicoleta Popa

Cum a tradus greșit Ministerul Sănătății o procedură OMS privind testarea COVID-19 și acum se spală pe mâini

Probele prelevate pentru testarea COVID-19 în România ar fi putut fi compromise din cauza unei traduceri a specialiștilor din Ministerul Sănătății, afirmă șefa Laboratorului...

ANM anunță ploi torențiale, după inundațiile care au blocat mai multe drumuri

Administraţia Naţională de Meteorologie a emis, duminică, o nouă informare meteorologică de ploi torenţiale şi vijelii valabilă în cea mai mare parte a ţării...

Un nou studiu OMS arată eșecul tratamentelor împotriva COVID-19

Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS) a anunţat, sâmbătă, că întrerupe testele clinice cu hidroxiclorochină împreună cu combinaţia Lopinavir-Ritonavir pentru pacienţii COVID-19 spitalizaţi, după ce...

Președintele CSM, aluzie la comportamentul premierului, de Ziua Justiției: Este datoria noastră să protejăm cetățenii de orice formă de arbitrariu!

„Este datoria noastră să protejăm fiecare cetăţean împotriva oricărei forme de arbitrariu. Acest deziderat îl putem atinge numai conlucrând spre găsirea echilibrului social necesar...

Cum s-a golit, într-o oră, centrul de carantină Techirghiol: Strigau la balcoane „eliberare”! Au plâns, de fericire, la plecare

Au chemat avocați, au sunat la 112 și Direcția de Sănătate Publică și au cerut să vină poliția să-i eliberereze, așa descriu angajații centrului...