miercuri, 25 noiembrie 2020 - 0:45

Crumble de mere și migdale

Regatul Unit relaxează restricțiile pentru a permite formarea „bulei de Crăciun”: câte trei familii, timp de cinci zile

Cele patru națiuni din Regatul Unit au convenit să relaxeze restricțiile COVID-19 de Crăciun pentru a permite până la trei gospodării să se întâlnească...

Franța ridică restricțiile în decembrie și începe vaccinarea masivă anticovid, fără a-și obliga cetățenii

Guvernul francez intenţionează să ridice măsurile de izolare şi să permită deplasările începând de pe 15 decembrie, cu puţin timp înaintea sărbătorilor de sfârşit...

Cristoiu: Ciolacu, blat cu PNL. Demisia, diversiune pentru a contracara inițiativa USR

Publicistul Ion Cristoiu susține că demisia lui Marcel Ciolacu din Parlament pentru a renunţa la pensia specială este, de fapt, o diversiune pusă la...

Rafila semnalează blocarea inexplicabilă a testărilor COVID

Profesorul Alexandru Rafila semnalează cu îngrijorare că numărul de teste pentru depistarea pacienţilor cu COVID-19 a scăzut cu 20% de la o zi la alta...

 

Motto: “Mâncarea este simbolul dragostei atunci când cuvintele nu sunt adecvate” (Alan D. Wolfelt)

Aluatul de crumble – zahăr, făină și unt – stă la baza acestui desert, pe cât de spectaculos, pe atât de ușor de realizat. Preparat de regulă dintr-un singur fruct, combinația de două fructe – spre exemplu, rubarbă și mere – poate fi un adevărat deliciu.

Ingrediente:

  • 500 gr mere,
  • 50 gr migdale,
  • 100 gr făină,
  • 70 gr unt,
  • 6 linguri zahăr,
  • ½ lămâie,
  • scorțisoară,
  • cardamom.

Mod de preparare:

Merele se spală, se curăță de coajă și se taie cubulețe, potrivite ca mărime. Se stropesc cu zeama de lămâie și se amestecă, astfel încât să ajungă zeama de lămâie peste toate cuburile.

Se amestecă scorțișoara cu 3 linguri de zahăr și cardamon, apoi se adaugă peste cuburile de mere.

Făina se cerne și se amestecă cu 3 linguri de zahăr și 50gr de unt topit. Compoziția obținută va avea un aspect granulat.

crumble_mere

Făina se poate înlocui cu fulgi de cereale, ovăz sau cu grâu.

Restul de unt se va folosi pentru a unge tava în care se va coace crumblerul.

Se pun în tavă merele cuburi, migdalele strivite, iar deasupra se pune făina granule; se distribuie pe toată suprafața, astfel încât să fie la același nivel.

crumble1

Se presară puțin cardamom peste granulele de făină și se introduce tava la cuptorul încălzit la 175 grade pentru 25-30 minute. Se lasă în cuptor până ce deasupra se va forma o crustă aurie și ușor rumenită.

crumble2

Se servește atât caldă, cât și rece, ca atare, cu sos de fructe sau cu frișcă.

crumble3

Savurați cu plăcere!

Nicoleta Popa

Revoltător! Drama rudelor unui decedat de COVID. Afaceri cu pacienți morți. AUDIO/DOCUMENTE

Rudele unui pacient decedat din cauza COVID au avut parte de o experiență terifiantă în momentul în care a trebuit să ridice cadavrul din...

Circ și troc în Parlament cu pensiile speciale și alocațiile copiilor

Președintele PSD, Marcel Ciolacu, pune condiții pentru introducerea în circuitul legislativ a proiectelor PNL și USR de abrogare a pensiilor speciale: liberalii și useriștii...

Scandal pe validarea demisiilor USR din Parlament

Liderul deputaţilor PNL, Florin Roman, a solicitat, în plen, să se ia act de demisiile parlamentarilor Uniunii Salvaţi România depuse marţi şi să se...

Orban: Pensiile speciale au fost instituite de PSD

Premierul Ludovic Orban, candidatul PNL București pentru Parlament, a declarat luni seară, la B1TV, că aproape toate pensiile speciale au fost instituite prin legi...

Parlamentarii USR demisionează în masă pentru a nu mai primi pensii speciale

Liderul USR, Dan Barna, a anunţat că toţi senatorii şi deputaţii USR vor demisiona, în cursul zilei de marţi, pentru a nu beneficia de...