sâmbătă, 5 decembrie 2020 - 5:04

Corăbioare cu afumătură

Națiunile Unite: Anul 2021 se transformă într-o catastrofă umanitară

Anul viitor se transformă într-o catastrofă umanitară, iar țările bogate nu trebuie să calce țările sărace într-o „luptă pentru vaccinuri”, afirmă conducerea ONU, într-o...

13 milioane de români, planificați la vaccinarea antiCovid

Preşedintele Comitetului Naţional de coordonare a activităţilor privind vaccinarea împotriva SARS-CoV-2 (CNCAV) Valeriu Gheorghiţă a declarat vineri că, în cadrul vaccinării anti-COVID-19, obiectivul este...

Hotărâre CNSU: Piețe deschise și libertate de circulație în noaptea alegerilor

Comitetul Naţional pentru Situaţii de Urgenţă a aprobat, vineri, o nouă hotărâre, care vizează, în principal, reluarea activităţii pieţelor agroalimentare organizate în spaţii închise...

Procurorul Călin Nistor se pensionează din DNA

Fostul procuror DNA Călin Nistor cere eliberarea din funcţie, prin pensionare, la CSM iar Secţia pentru Procurori a CSM va lua solicitarea în discuţie...

Motto: “Mâncarea este simbolul dragostei atunci când cuvintele nu sunt adecvate” (Alan D. Wolfelt)

corabioare_afumatura

Ingrediente:

  • 200 gr făină,
  • 10 gr drojdie,
  • 60 ml apă,
  • ½ linguriță zahăr,
  • 1 linguriță ulei,
  • 2 ouă,
  • 50 gr afumătură,
  • 1 roșie,
  • sare,
  • piper alb,
  • busuioc,
  • pătrunjel.

Mod de preparare:

Se amestecă sare cu zahar și drojdie. Încet-încet, drojdia se va înmuia. Apa se încălzește puțin și se toarnă peste amestecul de drojdie. Se amestecă până când zahărul se dizolvă în întregime.

Făina se cerne, se pune într-un bol și în mijloc se lasă un loc liber unde se va turna drojdia. Se frământă aluatul până când nu mai este lipicios, apoi se adaugă o linguriță din ulei  și se mai frământă puțin, cât să se încorporeze uleiul în aluat. Se lasă să crească, pentru 30-40 minute.

După dospire, se împarte aluatul în două părți egale. Se întinde (foaie), apoi se dă forma de corabie, întorcând marginile spre interior.

corabioare1Ouăle se bat cu sare, pătrunjel uscat și piper alb. Se taie afumătura cubulețe, se adaugă peste ouăle bătute și se umplu corăbioarele.

corabioare2

Roșia tăiată în felii se așează pe deasupra, se presară busuioc și se introduc corăbioarele la cuptorul încălzit la 175 grade, pentru 20 de minute.

corabioare3

Se servesc calde, ca atare sau cu roșii proaspete.

corabioare5

Poftă bună!

Nicoleta Popa

Neolife Medical Center oferă un cadou pacienților oncologici. “Care dintre noi?”, un film motivațional, inspirat din realitate

Un centru medical din Capitală oferă o șansă pacienţilor oncologici de a vedea boala dintr-o altă perspectivă, prezentând un film artistic pe cât de...

S-au publicat modificările ordonanței pentru părinții care stau acasă cu copiii în pandemie

Părinții care stau acasă pentru îngrijirea copiilor care nu merg la școală sau grpdiniță din cauza restricțiilor nu mai primesc zile libere plătite, dacă...

Tir de critici împotriva Comisiei Europene pentru secretizarea contractelor pentru vaccinuri. Ce profituri face industria Farma din pandemie

UE pariază viitorul cetățenilor săi și al economiei europene pe vaccinuri. Dar care sunt termenii acestui pariu și cât de mult vor trebui să...

Profilul „cârtiței” de la „Operațiuni Speciale” Brașov

Surse judiciare creionează pentru STIRIPESURSE profilul ofițerului Emanoil Mirică, care se pare că era șeful Biroului de Operațiuni Speciale, din cadrul Direcției de Operațiuni...

Cercetătorii redau vederea pierdută la șoareci, printr-o intervenție genetică de reîntinerire a celulelor

Își amintesc celulele vechi și deteriorate cum era să fii tânăr? O echipă de cercetători de la Harvard afirmă că a reprogramat neuronii în...